在家也能享用好喝的咖啡喔

親愛的父老兄弟姐妹
今天為大家示範如何使用摩卡壺及奶泡壺製作出一杯好喝的拿鐵吧
登場的器具是
4人份的摩卡壺
無敵手搖式磨豆機
雙層奶泡壺
登山爐及爐架



首先先將咖啡豆放入磨豆機磨成粉


再來就是將摩卡壺下壺裝水裝至洩壓閥的位置(建議使用熱水,因為比較快)


將咖啡粉放入濾杯抹平即可,然後放置入下壺中並將上下壺組合



組合好後的摩卡壺至於登山爐架上點火加熱


加熱的過程要幹嘛呢,這各時候就是打奶泡的時候了
將牛奶到入奶泡杯內約3/1的左右(牛奶加熱至65-70度)


將奶泡杯的握柄上下拉動(在牛奶表面約1公分發泡)


發泡至所需的份量即可


這時位於摩卡壺的咖啡也萃取的差不多了


將咖啡倒入馬克杯內(依個人喜好調整咖啡份量)


將奶泡壺內的牛奶用湯匙擋住讓牛奶先進入馬克杯內約67分滿


再把奶泡用湯匙刮入杯內


這樣就是一杯好喝的啦