2012年3月1日 星期四

香腸堡美味的祕密

媽媽嘴賣德國香腸堡已經1年多了
秉持著料好實在,實品長得跟商品照一樣,受到許多人的喜愛



常有客人讚嘆:這香腸堡怎麼能那麼紮實?!
外酥內軟,即使放冷掉,依然Q彈有勁
我們的秘密武器就是這個"特製法國麵包"

今天就來介紹一下我們的法國麵包達人~

這間外觀不起眼的透天是達人的家


想當初,老婆的一台全自動麵包機,開啟了達人追求極致的麵包之路
一心想做出無添加任何其他添加劑,自然、天然,能夠讓老婆、小孩吃得安心的麵包
自宅中的工作室不大,卻整潔得令人稱奇,連一絲油耗味都聞不到















































達人堅持用最簡單的元素- 鹽巴、糖、油、酵母、麵粉,變化出多端的歐式麵包
許多旅外的學子歸國後,對台製油油、甜膩、吃不出來小麥本身香氣的麵包很不習慣
嘗過麵包達人的麵包後,全都一試成主顧
























































可惜達人有達人的堅持,只為特定人士烘焙麵包
所以想吃酥脆又香Q、鬆軟又有嚼勁的法國麵包嗎?
那就來一客媽媽嘴咖啡的德國香腸堡吧

另有充滿異國風情的墨西哥香腸堡(微辣)~



~好咖啡、好生活、美一天~
~Good Coffee Makes Life Good~
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