2008年8月30日 星期六

全天早午餐 ~ All Day Brunch ~ 開賣摟!!!

阿~賣戈唸我阿~
媽媽嘴開賣早午餐了!

開店這幾個月來,我們店內最常被唸的就是我們沒有"餐"
常常都要叫想吃餐的人客
再多騎幾步路,去渡船頭,或其他的咖啡館享受美食

可是幾乎每個禮拜都會人客被唸一下,
幹麻不賣餐~
幹麻不賣鬆餅~
幹麻不賣三明治~
...

唉~其實原因無他,我們認為咖啡廳的咖啡味是店裡無形的招牌
我們擔心食物的味道會影響咖啡廳的香味
不過被唸了這麼久,我想我們還是要"順從民意","體貼民心"
所以我們下定決心開賣早午餐
用輕食來填飽肚子,味道也不會太重,影響到店內的香味

店內目前只有一種商品"ALL DAY BRUNCH"-全天早午餐
內含有
培根,牛奶蛋,馬鈴薯泥,圓麵包,生菜沙拉,草莓優格,奶油塊
七大樣,份量足~



再加上一杯及媽媽嘴系列飲品
套餐價只要"百五"喔!!
~週六日供應~

而且最重要的是~
我們再調整一下營業時間
週六-週日 8:00開賣 - 21:00打烊

讓您一大早來吃份元氣早餐!
補充飽飽的元氣再開始騎喔!
享受生活,從早做起!
Good Coffee Makes Life Good!

2008年8月14日 星期四

媽媽嘴咖啡-外借拍片紀錄

週二早上,媽媽嘴咖啡外借拍片
PO一些幕後側拍




劇情是一個法律的小短劇
有個咖啡廳老闆經營一家咖啡廳,劇中的小徒弟偷了獨家秘方,去別的地方在開家咖啡廳
老闆就很生氣的要告小徒弟,盜取商業機密
徒弟反駁說徒弟開的店,味道跟師父一樣,怎麼說是盜取商業機密呢?
就這樣兩方爭執不下,告上法院

反正拍戲的是瘋子,看戲的是傻子
戲看看就好,重要的是有拍到媽媽嘴咖啡
我們就開心了,哈哈

小小徒弟-女F4的TIFFANY


劇中老闆



劇中老闆跟顧客-小丙


還有小徒弟小陳-就是我們的烘豆師:阿狗師
...忘了拍,哈

有要上映,再跟大家通知摟!

2008年8月12日 星期二

手沖冰咖啡

我們開店好一陣子了
我們都會問問進來店裡的客人,三個問題
要喝什麼?冰的熱的?外帶內用?
通常來店的咖啡愛好者,都會點手沖"熱"咖啡
我都會再建議客人說,下次來可以試試手沖"冰"咖啡
客人都會露出不可思議的表情,咖啡不是都要喝熱的嗎?
哈哈!這就是我們媽媽嘴咖啡貼心的地方

我去瓜地馬拉產地喝咖啡時,真的都沒有冰咖啡,
從前咖啡傳去義大利,也幾乎都是熱的
而美國星巴克就是把咖啡飲料化,推出冰焦糖瑪琪朵,橫掃全球
咖啡來到台灣,壹咖啡把咖啡泡沫紅茶化,作成冰特調咖啡,狂賣全台灣
可是單品咖啡,怎麼就都沒人做冰的呢?
我們就研發出冰單品咖啡的做法,設計出冰單品咖啡沖煮器


我們家的冰單品咖啡會將咖啡最精華的部分-香濃醇,冰縮於咖啡中
口感跟熱的時候表現不太一樣,但是也非常有特色
這樣我們家有100支咖啡豆,就有100支風味迥異的單品冰咖啡
有機會一定要來試試我們家的冰單品咖啡!!

2008年8月6日 星期三

哎呀!突然看到圖文並茂的媽媽嘴咖啡,自己看到都害羞起來了!

今天照慣例,上網四處看看文章
看著看著之間
突然看到圖文並茂的媽媽嘴咖啡介紹
自己都害羞起來了
怎麼寫自家的咖啡店,寫的比我形容的好100倍阿!
Clare的生活品味
這個Clare大哥真的是超級專業的旅遊散文作家
來我們家店裡,看到很多我都沒注意到的細節
看來我要好好認真的反省,努力把我們家的特色好好的認真詳細寫一寫了,哈!!

反省中!!!


也順便幫點小忙打個廣告 "Clare的品味生活"
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托Clare大哥的福,我們今天也上了~聯合新聞網首頁~
哈!有圖有真相



好咖啡,好生活,美一天
MOMMOUTH COFFEE

2008年8月5日 星期二

每日精選

話說我們媽媽嘴常常有些希奇古怪的咖啡豆,在我們店裡
可是店內已經有十幾隻常售咖啡豆了
而再加上希奇古怪的咖啡豆大概也有7-80支
這些也非常有特色的豆子要怎麼介紹給愛好者欣賞品嘗呢?
所以我們就規劃了一區叫做"每日精選"


我們固定每幾天就會炒一支咖啡豆放上去給同好們品嘗
常常瘋瘋癲癲的擺些極品精品莊園豆,有時一磅要價都要好幾千塊的也擺上去
從四月開幕到現在已經4個月左右,還沒有一支豆子重複的,
哈!真的是有喝不完的咖啡豆

上週六日我們就精選了這支PWN商社的黃金曼特寧
帶上揚香氣濃郁醇厚


順便也再多炒一些豆子先包成半磅裝
特價每半磅只要300元


這支黃金曼特寧真的是晚來就喝不到了
昨天就把店內的豆子及包好的半磅咖啡豆都賣光了,哈!

為感謝愛護我們媽媽嘴的老客戶及新客戶
媽媽嘴決定慶祝爸爸節,本周決定推出的精選是
"夏威夷可娜"
~點我有簡介~


最重要的是,現場來買可娜咖啡豆"絕對"還會有驚喜喔!!!
敬請期待!!!
PS:限量供應,記的要早點來,以免向偶喔!!!